La estrategia del asterisco

Hoy en día vivimos en una época donde la comida es más segura que nunca. De hecho, toda la comida que podamos encontrar en un supermercado es 100% segura, sin embargo no toda esta comida es saludable. En general, las personas normales y corrientes (como yo) tenemos cierta idea de lo que es saludable ySigue leyendo “La estrategia del asterisco”

Alimentos funcionales

La alimentación ya no es lo que era. Cada día llegan nuevos productos al supermercado, algunos mejores, otros peores. Entre ellos, los que están ahora muy de moda son los alimentos funcionales, seguro que tenéis más de uno en vuestra casa. Pero… ¿qué es un alimento funcional? Según los japoneses (que son los que primeroSigue leyendo “Alimentos funcionales”